水菜とベーコンのパスタ

おりふぁ @cook_40032147
お鍋一つでできるベーコンと水菜を使ったショートパスタです。ちょっと和風な感じなので、老若男女に受けそうです。
このレシピの生い立ち
レシピ本にキャベツとベーコンのパスタがあったので、水菜に変えてみました。少しお醤油を垂らしても風味がでると思います。
水菜とベーコンのパスタ
お鍋一つでできるベーコンと水菜を使ったショートパスタです。ちょっと和風な感じなので、老若男女に受けそうです。
このレシピの生い立ち
レシピ本にキャベツとベーコンのパスタがあったので、水菜に変えてみました。少しお醤油を垂らしても風味がでると思います。
作り方
- 1
オリーブオイルをひいてニンニクとベーコンを炒めます。
- 2
ベーコンが炒まったら、水2CUPと塩小1とパスタを加えます。
- 3
パスタがもう少しでアルデンテというところで水菜を入れます。
- 4
出来上がる頃になると水分がなくなってきて、少しトロっとしてきます。パスタが好みの柔らかさになれば出来上がりです。
コツ・ポイント
塩は、多いかと思うかもしれませんが、このくらい塩を入れないと味が呆けます。あとは、お好みです。
私は、ルクルーゼで作っています。
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