オリーブオイルでニンニクのみじん切りと鷹の爪1本で香だし、ベーコン短冊切り・玉葱のみじん切りをしっかりと炒める。

トマト缶と酒、ローリエ、コンソメ、鷹の爪1本で煮る。

塩で味を整えて、ブラックペッパー・オレガノ・バジルを混ぜる。

鍋で絡める。かけるだけでもOK。