きゅうりの胡麻和え

Name: きゅうりの胡麻和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 中１本; すりゴマ お好み; 砂糖 大さじ１位; 塩 小さじ１／３位; 醤油 お好み

いつもはナムルや塩もみになりますが、今日は胡麻和えにしました。簡単です♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたこごみの胡麻和えが美味しくて再現しようと思ったけど、こごみがなかったのできゅうりでしてみました。

すごく美味しいのでびっくりしました(^_^;)

すごく美味しいのでびっくりしました(^_^;)

材料

２人分

ゴマはすりゴマをさらに擂って練りゴマに近いくらいにするとすごく美味しいです。香りがすごくいいです。　

塩は精製度の低い塩を使っているので、精製されている塩を使ってる方は少し多くてもいいかも。
砂糖はきび糖を使っています。味はお好みで調整してください

ゾウの妻 @cook_40022181

2007/05/09 12:03に公開

新妻です。料理は前からしてたけど、適当パワー炸裂です(笑)調味料等は適当。適当で美味しいものが出来たら嬉しいなって思っています。だから大さじ○とかかけません。材料は同じで分量は自分で調合して自分だけの味を作ってみるってのはいかがでしょうか？

その他のレシピ