ダブルチーズケーキ
ｂｅｅ @cook_40022370
クッキー生地にベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの二層です♪
このレシピの生い立ち
前にたべておいしかったので
めんどくさそうとおもっていたけど、そうでもなかったです
ダブルチーズケーキ
クッキー生地にベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの二層です♪
このレシピの生い立ち
前にたべておいしかったので
めんどくさそうとおもっていたけど、そうでもなかったです
アプリでひらく作り方
- 1
グラハムクッキーはFPにかけて粉々にして、バターを加えてしっとりさせ、型に敷詰めて冷蔵庫で冷やす。
- 2
ベイクドチーズケーキを焼くクリームチーズの半分をやわらかくしてよくねって、半量の砂糖、卵、生クリーム、半量のレモン汁、小麦粉の順に加えてそれぞれよく混ぜる。
- 3
かたにいれて１５０度で３０分から４０分。竹串についてこなければオッケー。荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 4
レアチーズケーキをつくる
粉ゼラチンを水でふやかしてレンジで３０秒あたためてとかす。
残りのクリームチーズもよくねり、半量の砂糖、ヨーグルト、残りのレモン汁、ゼラチンも順に加えてよく混ぜる。 - 5
冷やしておいたチーズケーキに静かにそそいで冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
コツはとくにありません。
たぶん温度を高くするとふくらんじゃうのかなとおもって低めのオーブンにしました。
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