野菜を適当な大きさに切り、冷めたおでんの鍋に入れます。沸騰するまで煮ます。

フライパンに小麦粉・SBカレー粉・片栗を入れ、おでんの煮汁少し加えて混ぜます。混ざればO.K.

沸騰した鍋に豚肉を入れます。あくを取りながら野菜がやらかくなるまで煮ます。煮えたら２と市販のルー入れます。