醤油・みりん・酒を混ぜ合わせておく。
豚肉に軽く塩コショウする。

オクラのヘタを切り落とし、(1)の豚肉を巻きつける。

フライパンに薄く油をひき、(2)を巻き終わりを下にしてしばらく焼く。

巻き終わりがくっついたら、転がして全面を焼く。

豚肉に火が通ったら(1)の合わせ調味料をじゅわーっとかけて絡める。