◆豚塩焼き&そら豆ツナマヨ弁当~♪◆

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mamaa_ @cook_40043082

☆2007.05.25のめにゅ~☆

豚塩焼きロール☆
ほうれん草ごま和え☆
そら豆入りツナマヨ☆
スナップえんどう☆
卵焼き☆
グリーンリーフ☆
プチトマト☆
ごま昆布☆

このレシピの生い立ち
自家製野菜がいっぱいなんで、実際作る量は、ほうれん草ならスーパーで売ってる4~5束分を一度に調理します。

◆豚塩焼き&そら豆ツナマヨ弁当~♪◆

☆2007.05.25のめにゅ~☆

豚塩焼きロール☆
ほうれん草ごま和え☆
そら豆入りツナマヨ☆
スナップえんどう☆
卵焼き☆
グリーンリーフ☆
プチトマト☆
ごま昆布☆

このレシピの生い立ち
自家製野菜がいっぱいなんで、実際作る量は、ほうれん草ならスーパーで売ってる4~5束分を一度に調理します。

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材料

2つ分
  1. 豚肩ロース 100g
  2. そら豆 むいたもの10個
  3. ツナ 小1缶
  4. グリーンリーフ 1枚
  5. 2個
  6. スナップえんどう 4本
  7. ほうれん草 1/4束
  8. すりごま 適量
  9. プチトマト 2個
  10. ごま昆布 適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、そら豆を茹でて取り出し、スナップえんどうを茹でて取り出し、ほうれん草を茹でる。

  2. 2

    ツナ缶の油を切り、皮をむいたそら豆を入れ塩コショウとマヨネーズで和える。

    レシピID:17579056ね☆)

  3. 3

    ほうれん草はごま和えにする。

  4. 4

    卵を焼き
    レシピID:17544538の6参照)
    4つに切り、キッチンペーパーを敷いておく。 1のスナップえんどうもキッチンペーパーの上にのせておく。

  5. 5

    豚肉に塩コショウし、オイルをひかずに焼く。 これもキッチンペーパーの上へ。

    冷めたら、グリーンリーフと一緒にクルクル巻きようじで止める。

  6. 6

    全部を詰めたらできあがり☆

コツ・ポイント

出来上がったおかずは、キッチンペーパーに乗せ、できるだけ油分水分をとることだよ~。

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