御飯は、玄米と白米半々で少しお水多めで、にがり数滴いれて炊きました。

鯛にぬちまーす塩をふり、グリルで焼きます。焼けたらレモンをしぼり、再度グリルに入れて少し焼き、水分を飛ばします。

スナップえんどうとしめじをゆでてペーパータオルでしっかり水分をとります。ミニトマトは洗います。

ハムを3㎜角くらいに切ります。浅葱を小口切りにします。

ボウルに卵をとき、ハムをと浅葱をゆでます。入れてボーンブロスとぬちまーす塩を加えてまぜます。

フライパンにオリーブオイルをひき、卵を焼きます。焼けたら冷まして切ります。

ジャーを根っっあたためて、御飯を半分までつめたら、海苔をちぎっていれ、醤油をふり、御飯をつめて、二段弁当にします。

おかず入れに鯛をいれ、レモンのスライスをかざります。空いたスペースにスナップえんどうをいれます。