ノンバター＊しっとり柚子パウンド
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
はかりにボウルを乗せて、材料を計量しながら混ぜていくだけ！柚子たっぷりのしっとりパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
たくさんある柚子の果汁をパウンドケーキに使いたくて試行錯誤。クックの皆さんはパウンドケーキに結構サラダ油を使ってらっしゃるのでそれを参考に私好みに仕上げました。さっぱりしたケーキになりました。
ノンバター＊しっとり柚子パウンド
はかりにボウルを乗せて、材料を計量しながら混ぜていくだけ！柚子たっぷりのしっとりパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
たくさんある柚子の果汁をパウンドケーキに使いたくて試行錯誤。クックの皆さんはパウンドケーキに結構サラダ油を使ってらっしゃるのでそれを参考に私好みに仕上げました。さっぱりしたケーキになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とBPは合わせてふるっておく。ボウルに卵を割り入れよくほぐしはかりにボウルを乗せる。
- 2
材料を上から順にはかりながら泡立て器でよく混ぜていく。薄力粉も泡立て器でよく混ぜてOK♪
- 3
オーブンペーパーを敷いたパウンド型に生地を流しこみ180℃のオーブンで20分170℃に下げて10分焼く。
- 4
焼き上がったら型ごと持ち上げ落として熱を逃がす。あら熱が取れたら型から出しクッキングペーパーに包みビニール袋で保存。
コツ・ポイント
はちみつとヨーグルトはなければそれぞれ砂糖と牛乳を同じ分量増やして下さい。甘さは控えめなので甘いのがお好きな方は砂糖を増量下さい。マフィンを焼く時粉をしっかり混ぜた方がしっとりすると聞いて以来パウンドを作る際も粉はしっかり混ぜています。
つくれぽ
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