キノコ梅味噌豚
サッパリと…でもコッテリとご飯が進むおかずを用意したくてこんな物が出来上がりました♪お陰様でとても箸が進み食べ過ぎに…。
このレシピの生い立ち
キノコが安かった。
大葉も安かった。
冷蔵庫には残りの豚肉が…。いつもの味噌炒めだと文句言われそう？？？
大葉に合うのは梅？んじゃ、味噌に梅混ぜたらウマイ？あ〜うまい。
しかしキノコを全部使うはもったいない。
子供は玉葱大好きだ！！かさ増しに玉葱入れよう！そして出来上がりました。
キノコ梅味噌豚
サッパリと…でもコッテリとご飯が進むおかずを用意したくてこんな物が出来上がりました♪お陰様でとても箸が進み食べ過ぎに…。
このレシピの生い立ち
キノコが安かった。
大葉も安かった。
冷蔵庫には残りの豚肉が…。いつもの味噌炒めだと文句言われそう？？？
大葉に合うのは梅？んじゃ、味噌に梅混ぜたらウマイ？あ〜うまい。
しかしキノコを全部使うはもったいない。
子供は玉葱大好きだ！！かさ増しに玉葱入れよう！そして出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
「☆」の調味料を予め他の容器に入れ混ぜておくと楽です♪
キッカリ計らなくても大丈夫です（笑） -
- 2
材料を食べやすい大きさに適当に切ったり、ほぐしたりする。
大葉の写真はありませんが、細切りで用意して下さい。（ちぎっても可！）※豚肉は一口大。玉葱はくし切りに。キノコはほぐしただけです。
-
- 3
油（今回はごま油）を少々ひき、フライパンをよく熱した後に「豚肉200g」を色が半分変わるぐらいまで炒める。
-
- 4
玉葱・キノコを投入！
玉葱は子供のために同時に入れて軟らかくしてしまいます。歯ごたえが欲しい方はキノコの後で投入して下さいね(^^)
-
- 5
全体のカサが減ってしんなりしてきたら、「☆」の調味料を投入し全体にまわったら、大葉を入れ混ぜて…
-
- 6
お皿に盛って「大葉」を飾れば出来上がり♪
-
- 7
コツ・ポイント
ポイントは特にないです(^^;)
あえて言うなら食べやすい大きさぐらいでしょうか？
大葉を包丁で切るとまな板が緑になるので、手でちぎっても味があって良いかと思います。
もしくはキッチンばさみでザクザクと。
手抜きしたい時に是非作って見て下さいm(_ _)m
食材も上記の物ではなく、梅や味噌に合う食材なら何でも「可」！だと思います。
冷蔵庫の残り物でも十分(^^)/
つくれぽ
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