簡単おつまみ★イタリアン冷奴

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

ざる豆腐や濃厚な味のちょっとリッチな豆腐で♪ワインにぴったりです!■タイトル変更しました。2010.9.19■
このレシピの生い立ち
クリーミーな豆腐に出逢ってやみつきになって食べていました。色んな味を試している時に思いついたレシピです。

簡単おつまみ★イタリアン冷奴

ざる豆腐や濃厚な味のちょっとリッチな豆腐で♪ワインにぴったりです!■タイトル変更しました。2010.9.19■
このレシピの生い立ち
クリーミーな豆腐に出逢ってやみつきになって食べていました。色んな味を試している時に思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 豆腐(ざる・ソフト・充填など) おこのみ
  2. カッテージチーズ 大さじ2~3
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 岩塩orあら ひとつまみ
  5. 黒胡椒 おこのみ

作り方

  1. 1

    豆腐を大さじですくい皿に盛りカッテージチーズを上からのせる。

  2. 2

    オリーブオイル・塩・黒胡椒をかけてできあがり。

  3. 3

    サラダに♪
    ベビーリーフとクルトンで。

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいくらいの濃厚な豆腐でどうぞ!水分が多い時は水切りを。

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たべたいち
たべたいち @cook_40034789
に公開
2019.3〜タイ バンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい!大切な人たちと一緒に「おいしいね」を分かち合いたい!毎日が勉強だと思いごはんを作っています。
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