じゃがいもをよく洗って芽をとり、皮付きのままカットします。
にんにくは粗みじん。

カットしたじゃがいもを耐熱皿にいれラップして、レンジでチン！竹串さしてなんとなく串が通ればＯＫ。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、じゃがいもを焦げ目がつくように並べます。

焦げ目がついたらもう一面にも焦げ目がつくように！

なんとなく両面焦げ目がついたら、クレイジーソルトと黒コショウを気持ち多めに。