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大根の皮って美味しい！
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大根の皮って美味しい！-レシピのメイン写真

大根の皮って美味しい！

青空りん
青空りん @cook_40039522

新鮮な大根の皮って、とっても美味しい！
捨てるなんてもったいないよお～
ポリポリの食感がグー！箸休めの一品に！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の皮があまりにもみずみずしくって、捨てるのがもったいなくって！！

新鮮な大根の皮って、とっても美味しい！
捨てるなんてもったいないよお～
ポリポリの食感がグー！箸休めの一品に！
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新鮮な大根の皮があまりにもみずみずしくって、捨てるのがもったいなくって！！

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青空りん
青空りん @cook_40039522

新鮮な大根の皮って、とっても美味しい！
捨てるなんてもったいないよお～
ポリポリの食感がグー！箸休めの一品に！
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新鮮な大根の皮があまりにもみずみずしくって、捨てるのがもったいなくって！！

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捨てるなんてもったいないよお～
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材料

  • 大根の皮 好きなだけ
  • 塩 適量
  • ゴマ油 適量
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を５cmぐらいの長さの千切りにする

  2. 2

    軽く塩をし、しばらくおく

  3. 3

    水気をしぼって、ゴマ油とすりゴマであえる（味を見ながらお好きな量を入れてください）

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでニンニクを少し入れても美味しいです。

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青空りん
青空りん @cook_40039522
2010/01/21 13:01に公開
浜松在住の主婦です！！料理は特別上手ではないけど、作るの大好き！！愛する家族のため、おいしいものを作りたいと日々頑張ってます。
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このレシピのキーワード

大根の皮

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