ピーマンの肉詰め～絶品ダレ～

Name: ピーマンの肉詰め ～絶品ダレ～
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ５個; ★豚挽肉 １００ｇ; ★長ねぎ １／２本; ★パン粉 大さじ２; ★卵 １個; ★塩・こしょう 適量; ★ナツメグ 適量; ●醤油 大さじ２; ●だしの素 大さじ１; ●水 １００cc; ●砂糖 大さじ１; 水溶き片栗粉 適量

たかキッチン @cook_40033429

ピーマンが苦手な方も絶対はまる一品です。豚肉の肉汁とピーマンのコラボがたまりません！冷蔵庫にピーマンが余ってたら是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚挽肉が余ったらこれしかないでしょ！ってな感じで作りました♪

ピーマンの肉詰め～絶品ダレ～

たかキッチン @cook_40033429

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１～２人分

ピーマン５個
★豚挽肉１００ｇ
★長ねぎ１／２本
★パン粉大さじ２
★卵１個
★塩・こしょう適量
★ナツメグ適量
●醤油大さじ２
●だしの素大さじ１
●水１００cc
●砂糖大さじ１
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ピーマンを縦半分に割り、種を除いておく。長ネギはみじん切りにする。ボウルに★を入れて肉の色が白っぽくなるまでこねる。それをピーマンに隙間が出来ないように詰める。
2

フライパンを熱して油をひき、①のピーマンを肉を下にして焦げ目がつくまで焼く。焼いている間に鍋に●を沸騰させる。そこに焦げ目がついた肉を上にしたピーマンを入れて蓋をして約５分煮詰める。
3

肉に火が通ったら皿に盛り、残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてピーマン上からかけて完成♪