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牛すじおでん ~絶品!おふくろの味~
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牛すじおでん ~絶品!おふくろの味~-レシピのメイン写真

牛すじおでん ~絶品!おふくろの味~

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

実家に帰ったときに教えてもらった我が家のおでん!めちゃうまだよ(^o^)v

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おふくろから我が家のおでんレシピを教えてもらいました☆

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. ゴボウ天 4本
  3. がんもどき 4個
  4. 厚揚げ 4個
  5. こんにゃく 1個
  6. 大根 1/2本
  7. 牛すじ 300g
  8. ★だし汁 具材がかぶる程度
  9. ★醤油 1/2カップ
  10. ★砂糖 大さじ4
  11. ★みりん 1/3カップ
  12. ★酒 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、大根は食べやすい大きさに切る。その他の具材も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁と具材を入れて煮る。★を加えて更に味がしみこむまでひたすら煮込んで完成!

コツ・ポイント

いろんな具材を入れて徹底的に煮込むだけ!

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たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429
2007/05/19 22:51に公開
一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪ 
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