材料４つ！シンプルな鶏飯(とりめし）
ペンギンペンタ @cook_40039622
嫁ぎ先の名物です。
「夕食は鶏飯よ～」
の一言で子ども達は大喜び。
簡単で美味しいです。
全行程画像付き。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先地域の名物です。
各家庭ごとにこだわりがあり「我が家のが一番！」という方々のレシピを総合して私好みにしました。
材料４つ！シンプルな鶏飯(とりめし）
嫁ぎ先の名物です。
「夕食は鶏飯よ～」
の一言で子ども達は大喜び。
簡単で美味しいです。
全行程画像付き。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先地域の名物です。
各家庭ごとにこだわりがあり「我が家のが一番！」という方々のレシピを総合して私好みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
米は洗って炊飯器にセットし、炊飯スタート。
３合分の水加減よりホンの気持ち水を少なめにして下さい。 -
- 3
鶏もも肉は5mm位の大きさに切る。
おにぎりにする時は小さく切った方が握りやすいです。 -
- 4
炊飯器の炊きあがり時間残り５分前になったら・・・
-
- 5
４の続き・・
鶏肉としょう油・酒を鍋に入れ、弱火に近い位の中火で煮る。 -
- 6
５分後、炊飯器がピーピー。
鍋の火を止め、焚きあがったご飯に混ぜ込みます。 -
- 7
６の続き・・・
なるべく手早く混ぜます。 -
- 8
混ぜたら蓋をして蒸らします。
-
- 9
10～15分程蒸らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
今回しょう油は大さじ３にしましたが、濃いめが好きな方は大さじ４位までＯＫです。
運動会用のおにぎりは断然濃いめがお勧め。（運動後は塩分が多い方が美味しいから）
ごぼうも入れたい所ですが、シンプルisベストで試してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545347
