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くるくる☆シナモンロール☆
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くるくる☆シナモンロール☆-レシピのメイン写真

くるくる☆シナモンロール☆

柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446

自分でくるくる巻くので好きな甘さに出来て嬉しい~(*^^*)私はお砂糖多めが大好きです♪
このレシピの生い立ち
シナモンロールが好きなので自分で作りました(o^ω^o)☆

自分でくるくる巻くので好きな甘さに出来て嬉しい~(*^^*)私はお砂糖多めが大好きです♪
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柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446

自分でくるくる巻くので好きな甘さに出来て嬉しい~(*^^*)私はお砂糖多めが大好きです♪
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材料

9号のアルミケース16個分
  • <生地>
  • 強力粉 280グラム
  • 砂糖 25グラム
  • バター 50グラム
  • スキムミルク 12グラム
  • 塩 5グラム
  • 卵(M玉) 1/2個
  • 水 150ml
  • ドライイースト 2.8グラム
  • ◎シナモンパウダー 好きなだけ
  • ◎グラニュー糖 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    HBでパン生地を作る。1次発酵終了まで。

  2. 2

    生地を取り出し、2等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を15分休ませる。

  3. 3

    2つ共薄く(5ミリ位?)長方形に伸ばし奥側1センチ手前までシナモンパウダーとグラニュー糖を好きなだけ振り掛け、手前から奥へクルクル巻きます。

  4. 4

    生地をそれぞれ8等分にカットし、生地が乾かないように霧吹きをしてから35度のオーブンで50分発酵させます。

    • くるくる☆シナモンロール☆作り方4写真
  5. 5

    2倍に膨れていることを確認して、190℃のオーブンで17分焼きます。

    • くるくる☆シナモンロール☆作り方5写真
  6. 6

    08/2.11。小さく沢山作りました♪(8号サイズ)今回はアイシングかけで。明日会社に持って行きます(*^^*)

    • くるくる☆シナモンロール☆作り方6写真

コツ・ポイント

3の段階で出来るだけ薄く生地を伸ばしてクルクル巻く事です♪

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柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446
2007/05/09 13:20に公開
日々勉強!夫と2人の息子たちの4人暮らし。毎日明るく楽しく元気よく♪
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このレシピのキーワード

シナモン バター 強力粉 卵

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