くるくる☆シナモンロール☆

柚oゆずりんo @cook_40035446
自分でくるくる巻くので好きな甘さに出来て嬉しい~(*^^*)私はお砂糖多めが大好きです♪
このレシピの生い立ち
シナモンロールが好きなので自分で作りました(o^ω^o)☆
くるくる☆シナモンロール☆
自分でくるくる巻くので好きな甘さに出来て嬉しい~(*^^*)私はお砂糖多めが大好きです♪
このレシピの生い立ち
シナモンロールが好きなので自分で作りました(o^ω^o)☆
作り方
- 1
HBでパン生地を作る。1次発酵終了まで。
- 2
生地を取り出し、2等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を15分休ませる。
- 3
2つ共薄く(5ミリ位?)長方形に伸ばし奥側1センチ手前までシナモンパウダーとグラニュー糖を好きなだけ振り掛け、手前から奥へクルクル巻きます。
- 4
生地をそれぞれ8等分にカットし、生地が乾かないように霧吹きをしてから35度のオーブンで50分発酵させます。
- 5
2倍に膨れていることを確認して、190℃のオーブンで17分焼きます。
- 6
08/2.11。小さく沢山作りました♪(8号サイズ)今回はアイシングかけで。明日会社に持って行きます(*^^*)
コツ・ポイント
3の段階で出来るだけ薄く生地を伸ばしてクルクル巻く事です♪
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