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ブロッコリーのバターディップソース
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ブロッコリーのバターディップソース-レシピのメイン写真

ブロッコリーのバターディップソース

ぷよみぃ
ぷよみぃ @cook_40044605

少しビックリする位のバター量ですがコレが美味しいんです♡うちの子はこのソースで凄い量のブロッコリーを食べます(^ω^)
このレシピの生い立ち
何かの雑誌(?)で見てから作ってますが、分量は最初に食べた味を基に、少量に変えてます。

少しビックリする位のバター量ですがコレが美味しいんです♡うちの子はこのソースで凄い量のブロッコリーを食べます(^ω^)
このレシピの生い立ち
何かの雑誌(?)で見てから作ってますが、分量は最初に食べた味を基に、少量に変えてます。

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ブロッコリーのバターディップソース

ぷよみぃ
ぷよみぃ @cook_40044605

少しビックリする位のバター量ですがコレが美味しいんです♡うちの子はこのソースで凄い量のブロッコリーを食べます(^ω^)
このレシピの生い立ち
何かの雑誌(?)で見てから作ってますが、分量は最初に食べた味を基に、少量に変えてます。

少しビックリする位のバター量ですがコレが美味しいんです♡うちの子はこのソースで凄い量のブロッコリーを食べます(^ω^)
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材料

ブロッコリー1つに使う分(写真の量)
  1. ブロッコリー 1株
  2. バター 50g
  3. 醤油 小さじ2半
  4. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れレンジで30秒程チンする。

    • ブロッコリーのバターディップソース作り方1写真
  2. 2

    少し溶け残ってる位で大丈夫です。ココに砂糖を入れて良く溶かす。

    • ブロッコリーのバターディップソース作り方2写真
  3. 3

    後は醤油を入れて混ぜればソースの出来上がり。バターが沢山入ってるので時間が経って固まったら15~20秒程チンして下さい。

    • ブロッコリーのバターディップソース作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩少々(材料表記外)で硬めに湯がきます。パーティなど持ち寄りにも好評です。

    • ブロッコリーのバターディップソース作り方4写真

コツ・ポイント

上記③でも書きましたが、バターは冬場なら室温でも時間が経つと固まるので、
温めなおして食べて下さい。
ブロッコリーの他、人参やとうもろこしの湯がいたのも良く合いますよ。

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ぷよみぃ
ぷよみぃ @cook_40044605
2010/01/21 02:30に公開
ご訪問有難うございます。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。簡単、美味しいがポリシーのcafe気分なキッチン。(最近はプラス韓流気分ですが・・❤)みんなの笑顔がパワーとなって、今日もキッチンで奮闘中です。(^ω^) /♡ あんにょ~ん
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