絶品！焼き蒸しデコプリン☆
あきち724 @cook_40039477
４つの材料さえあれば、簡単にデコプリンができちゃいます♪旦那が「これは売れる！」と大絶賛でした(*^^)v
このレシピの生い立ち
デコプリンが作りたくて(^○^)
絶品！焼き蒸しデコプリン☆
４つの材料さえあれば、簡単にデコプリンができちゃいます♪旦那が「これは売れる！」と大絶賛でした(*^^)v
このレシピの生い立ち
デコプリンが作りたくて(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆カラメルソースを作る。
小鍋に砂糖と水を加え、中火でかき混ぜながら煮詰める。 - 2
飴色になってきたらお湯を加え、手早く混ぜ合わせる。（お湯を入れた時、飛ぶので要注意！）
型にソースを流しいれる。 - 3
☆卵液を作る。
小鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で加熱。砂糖が溶けたら火を止める。 - 4
ボールに卵を溶きほぐし、３を少しずつ入れながら良く混ぜる。
- 5
４を濾しながら２に流しいれる。
鉄板に水をはり、170度に予熱したオーブンで45分程焼く。 - 6
竹串を刺して生っぽいものがつかなければOK♪
荒熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。 - 7
生クリームに砂糖を加え、よく泡だてホイップクリームを作る。
- 8
お皿に冷やし固めた６を移しいれ、好きにデコレーションすれば完成です☆
コツ・ポイント
オーブンによって火力がちがってくるので、様子をみながら調整してくださいね。
プリンが完全にさめていないと崩れやすいので、十分冷やしてから型から外してくださいね♪
ちなみに、写真のデコプリンは姫が手掛けたものです(^○^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545901
