あずきミルク寒天
Rizzy @cook_40039472
ゆであずきの優しい甘さにいやされます。
このレシピの生い立ち
健康のために大量購入した粉寒天でヘルシーデザート、購入元の提供レシピを基に、寒天の小さな塊ができないよう工夫しました。
あずきミルク寒天
ゆであずきの優しい甘さにいやされます。
このレシピの生い立ち
健康のために大量購入した粉寒天でヘルシーデザート、購入元の提供レシピを基に、寒天の小さな塊ができないよう工夫しました。
作り方
- 1
☆の牛乳500ccを耐熱計量カップに入れ、電子レンジで60度に温める。
- 2
大き目の鍋に★の牛乳と粉寒天を入れ、沸騰してから2分間かき混ぜて煮溶かし、砂糖を加えて更によくかき混ぜる。
- 3
火を止めた２の鍋に１の牛乳を少しずつ加え、さらにゆであずきを加えてかき混ぜる。型に流し込んで冷蔵庫で冷やせばでき上がり。
-
- 4
流し箱にお皿をかぶせ逆さにして振れば、簡単に取り出せます。
-
コツ・ポイント
＊ゆであずきたっぷりでおいしいです。
＊小豆の風味を生かすため甘さを控えるもよし、砂糖を増やして甘味を楽しむもよし、ゆであずきの甘さに応じてお好みで調節してください。
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