棒々鶏(バンバンジー)、と呼んでいいの？
mecho @cook_40047537
海外でゴマが手に入らなくても、ごま油なら簡単に手に入ったりするんですよね♪電子レンジを使って楽ちん☆
練りゴマを使い切れないという方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
友達が作った、ごま油、マヨネーズ、だし、が入ったサラダドレッシングが、ゴマだれっぽかったので、応用。
棒々鶏(バンバンジー)、と呼んでいいの？
海外でゴマが手に入らなくても、ごま油なら簡単に手に入ったりするんですよね♪電子レンジを使って楽ちん☆
練りゴマを使い切れないという方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
友達が作った、ごま油、マヨネーズ、だし、が入ったサラダドレッシングが、ゴマだれっぽかったので、応用。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は酒と塩を振り、なじませてから電子レンジで調理。
ある程度火が通ったら、割きやすくなっているので、割いてみて、完全に火が通っているか確かめる。 - 2
電子レンジで鶏を調理している間にゴマだれを混ぜる。
この時、ラー油などお好みで入れてもいいと思います。
※分量は目安です。お好みで調節してください。 - 3
１の鶏が冷めたら、筋にそって細かく割いていく。
- 4
お皿にレタス、ワカメ、玉ネギ、鶏肉、の順で載せていき、最後にゴマだれをかける。
- 5
冷蔵庫で冷やして、食卓へ。
コツ・ポイント
分量は全て適当です…；が、このゴマだれは失敗しにくいので、きっと大丈夫です！！
ちなみに、私自身は本物のバンバンジーというものを食べたことがないです…。
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