超簡単・いろどり温野菜

Name: 超簡単・いろどり温野菜
Yield: お好み
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん お好み; 蓮根 お好み; じゃがいも お好み; 蕪 お好み

お天気ママ。 @otenkimama

とっても簡単にできる温野菜サラダ。
マヨネーズや好みのソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
レストランのメニュー開発を頼まれ、簡単にできるものを考えました。

超簡単・いろどり温野菜

お天気ママ。 @otenkimama

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材料

お好み

にんじんお好み
蓮根お好み
じゃがいもお好み
蕪お好み

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作り方

1

野菜をカットする
にんじん＝小さめ
じゃが芋＝くし切り
蓮根＝８ミリの輪切り
蕪＝1/4にカット
蕪の葉＝お好み
2

耐熱容器にキッチンペパーを軽く濡らして引き、野菜を並べ包む。
3

ラップをして３分加熱。
4

放置して粗熱をとる。
この時、野菜の中までじんわり火がはいります。

コツ・ポイント

レンジ直後は硬めですが、放置した時にじんわり美味しく火がとおります。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2010/01/19 07:06に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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