♫大根とトマトのオープンオムレツ♫

♫大根とトマトのオープンオムレツ♫-レシピのメイン写真

♫大根とトマトのオープンオムレツ♫

✿かりん✿ @cook_40039517

大根の食感がおいしい♡ふわふわ卵のオムレツ♪巻かなくていいので、簡単です(○´艸｀)
このレシピの生い立ち
大根をメインにしたオムレツを食べたくなり、作ってみました。

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材料

4人分

大根 4cm
トマト 1／4個
ウインナー 3本
塩・コショウ少々
☆卵(Lサイズ) 3個
☆砂糖小さじ1／2
☆マヨネーズ小さじ2
☆パルメザンチーズ小さじ2
バター 15g
ケチャップ適量
パセリ少々

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作り方

1
大根、トマト、ウインナーを1㎝角に切ります。フライパンを熱し、バター5gを入れ、中火で大根が少し透きとおるまで炒めます。
2
蓋をし、火を弱火～中火弱にし、1分～2分。大根に火が通るまで、蒸し焼きし、塩コショウします。
3
☆印を混ぜます。火を中火弱にし、残りのバターを溶かします。
4
3を流し入れ、菜箸で全体に絡むように混ぜます。蓋をして、1分～1分半。卵に火が通ればOK。ケチャップとパセリをかけて♫

コツ・ポイント

2の手順では焦げないように注意しながら、火の調節をしてくださいね。

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✿かりん✿ @cook_40039517

2010/02/01 11:09に公開

みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡

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このレシピのキーワード

オムレツ大根トマトソーセージバター卵ケチャップ

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