◎ピリ辛♪鶏キムチチゲ

Name: ◎ピリ辛♪鶏キムチチゲ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２００グラムくらい; キムチ ２００グラムくらい; 木綿豆腐 ２００グラムくらい; 長ネギ １本; ごま油 適量; ○味噌 大さじ１; ○酒 大さじ２; ○おろしにんにく 小さじ１／２; ○砂糖 小さじ１; 水 ２カップ; 塩コショウ 適量; いりごま 適量

yummysunny @yoko_an

ピリ辛でおいしいボリューム満点の鍋です♪
豆板醤＋キムチの辛さが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
キムチがあまっていたので、キムチ料理を雑誌のレシピで探して作りました。

◎ピリ辛♪鶏キムチチゲ

yummysunny @yoko_an

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材料

鶏もも肉２００グラムくらい
キムチ２００グラムくらい
木綿豆腐２００グラムくらい
長ネギ１本
ごま油適量
○味噌大さじ１
○酒大さじ２
○おろしにんにく小さじ１／２
○砂糖小さじ１
水２カップ
塩コショウ適量
いりごま適量

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作り方

1

木綿豆腐は良く水切りしておく。
鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩コショウする。
長ネギは斜め切りにする。
○のあわせ調味料を合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。キムチを入れて更にいため、○のあわせ調味料を絡める。
水を入れて、豆腐、ねぎを入れて、煮る。
いりゴマをふってできあがり。
3

コツ・ポイント

初めにごま油でいためるのがポイント♪
豆腐の水切りも重要かな？

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yummysunny @yoko_an

2007/05/10 21:51に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

キムチ鍋鶏もも肉キムチ酒もめん豆腐味噌長ネギ

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