たけのこは、薄く切る。

しょうがは、みじんぎり。

フライパンにごま油をしき、
ひき肉としょうがをいためる。

肉がほぐれたら、たけのこを加えていためる。

＜あじつけ＞で調味する。

熱いご飯にまぜて完成！