スパイシーなジャム。紅茶、特にロイヤルミルクティと相性ばっちりです♪チャイみたいな感じで、足の先まであったまりますよ。

このレシピの生い立ち
以前日経新聞にのっていたしょうがジャムのアレンジです。砂糖主体だったものをはちみつの分量を増やし甘さをおさえアレンジがきくようになりました。
ジャムといっても甘くありません。