豆乳カッテージチーズ風ケーキ
sumuyome @cook_40022634
みみじろーさん作製の豆乳で出来た☆カッテージチーズ＜レシピID:17545687＞を見て
まねっこし、ケーキを作ってみました。
このレシピの生い立ち
カラダに良くて、カロリー（脂肪やコレステロール）が少なくて、でも美味しいモノ！なんかないかなぁ・・な感じで作りました。
卵をバナナや山芋に、小麦粉をおからや雑穀にしても面白そう♪
豆乳カッテージチーズ風ケーキ
みみじろーさん作製の豆乳で出来た☆カッテージチーズ＜レシピID:17545687＞を見て
まねっこし、ケーキを作ってみました。
このレシピの生い立ち
カラダに良くて、カロリー（脂肪やコレステロール）が少なくて、でも美味しいモノ！なんかないかなぁ・・な感じで作りました。
卵をバナナや山芋に、小麦粉をおからや雑穀にしても面白そう♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳１Ｌからカッテジチーズ風を作る。＜出来上がり量は290ｇでした＞でもレモン汁を入れすぎで、５・６回流水で流し＆水切り（レモン入れすぎ＆たくさん水洗いしなければ、もっと出来上がり量増えたかも）
-
- 2
卵とモモ（黄桃）をミキサーにかける。
-
- 3
水切りした豆乳カッテージチーズ風をボールにあけ、２の卵と黄桃を流し込む。
-
- 4
他の材料も３）と合わせてをミキサーで「ガー（回転音）」するか、泡立て器で混ぜて、
オリーブオイル＆小麦粉なパイ皿で
160度30分焼きます。 -
- 5
焼き上がったらオーブンからだし、冷めたら冷蔵庫へ。
【2.3日後が生地が馴染んで？美味しいです】←大豆感？が抜ける感じ。 -
コツ・ポイント
黄桃缶は１缶半分切り？６個入りを３個使用しました＜スイーツから遠ざけそうな豆臭さを緩和したかったため＞
２．３日冷蔵庫で冷やした方が味が馴染みます。
基本的にもうすぐ２歳の王子のおやつ用です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547617
