今住んでいるところではあまり手に入らない鶏のくび肉。
やわらかなのに歯ごたえがあっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
鶏のくび肉は、脂が乗っててそのまま焼いてもおいしいんだけど
蒸し暑い夜には食べたくないﾅｧ･･･でも賞味期限が･･･
と思い、じゃぁ茹でればよくね？とことで作ってみました。
冷やしても硬くならなかったデスヨ