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超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪
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超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪-レシピのメイン写真

超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪

syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu

黒糖風味のふんわり、しっとりなバナナケーキ。ホットケーキミックス使用で軽量も簡単♡混ぜるだけであっという間に出来ます♪
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあると必ずと言って良い程、バナナケーキにしてます。いつもは薄力粉とベイキングパウダーをふるって作っていますが、もっと手軽に作れるようにホットケーキミックス仕様にアレンジし、材料の配合も覚えやすくしました。今回はバナナと相性の良い黒糖風味で♪

黒糖風味のふんわり、しっとりなバナナケーキ。ホットケーキミックス使用で軽量も簡単♡混ぜるだけであっという間に出来ます♪
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあると必ずと言って良い程、バナナケーキにしてます。いつもは薄力粉とベイキングパウダーをふるって作っていますが、もっと手軽に作れるようにホットケーキミックス仕様にアレンジし、材料の配合も覚えやすくしました。今回はバナナと相性の良い黒糖風味で♪

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超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪

syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu

黒糖風味のふんわり、しっとりなバナナケーキ。ホットケーキミックス使用で軽量も簡単♡混ぜるだけであっという間に出来ます♪
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熟れたバナナがあると必ずと言って良い程、バナナケーキにしてます。いつもは薄力粉とベイキングパウダーをふるって作っていますが、もっと手軽に作れるようにホットケーキミックス仕様にアレンジし、材料の配合も覚えやすくしました。今回はバナナと相性の良い黒糖風味で♪

黒糖風味のふんわり、しっとりなバナナケーキ。ホットケーキミックス使用で軽量も簡単♡混ぜるだけであっという間に出来ます♪
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熟れたバナナがあると必ずと言って良い程、バナナケーキにしてます。いつもは薄力粉とベイキングパウダーをふるって作っていますが、もっと手軽に作れるようにホットケーキミックス仕様にアレンジし、材料の配合も覚えやすくしました。今回はバナナと相性の良い黒糖風味で♪

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材料

20cm×10cmのパウンド型1個分
  1. バナナ 大1本(正味100g)
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 卵 1個
  4. 黒糖(粉末) 50g
  5. サラダ油 50cc
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作り方

  1. 1

    型にはバターを塗り、小麦粉をはたいておく(分量外)。オーブンは170℃に温めておく。

  2. 2

    バナナの皮を剥き、フォークでつぶしてピューレ状にする。

    • 超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールにバナナ、その他全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

    • 超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    型に流し込み、空気を抜くために底を軽く叩いてオーブンで30~40分前後焼く。

    • 超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼き色が付いて、竹串を刺しても何も付いてこなければOK!

    • 超簡単♪しっとり♪バナナと黒糖のケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れてから切り分けてどうぞ♪

コツ・ポイント

バナナは黒い斑点の出た熟したものを使って下さいね~香りと甘みが断然違います(・∀・) お好みでくるみやレーズンを加えても美味しいです。

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syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu
2007/06/01 02:47に公開
二人の男の子(7才&3才)の母です。主人の赴任に伴い、2008年末よりベルギーに住んでいます。つくれぽ掲載がいつも遅くて申し訳ございません。時間を見つけて少しずつ掲載させて頂きます。なかなかお礼にも伺えませんがいつも感謝でいっぱいです。 どうぞよろしくお願いします♪ごはん日記の代わりにブログ始めました→http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547990
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