覚え書きですこのレシピの生い立ち手羽元をさっぱり食べたくて･･･
手羽元はさっと水洗いし、ペーパーで水気をとっておきます。
卵は茹でて、殻をむいておきます。
醤油･酢･砂糖を合わせて鍋に入れて、生姜・ニンニク、①・②もあわせて煮込みます。
20〜30分煮込んで出来上がり♪
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