卵・牛乳無し！豆腐ドーナツ･チュロス風♪

Name: 卵・牛乳無し！豆腐ドーナツ･チュロス風♪
Yield: １３㎝位のもの約１０本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁(３５０ｇ); ホットケーキミックス １００g; 砂糖 大匙１; 揚げ油 適量

無性にドーナツが食べたくなったので…。
別に使おうと思った豆腐で、気持ち(笑)ヘルシーなドーナツにしました。
卵も牛乳も使ってないので、アレルギーのお子様にも☆

このレシピの生い立ち
自分が食べたかったから、っていうのが８割(笑)
あとは、最近何でも食べるようになってきた息子にもちょっと食べさせてあげたかったっていうのが２割。
いつも、ミスドに行ってしまって、息子が食べたそうにしてたので…(^^;

材料

１３㎝位のもの約１０本

1

ボウルに、軽く水を切った豆腐を入れ、手で潰す。
そこに、ホットケーキミックスを加えて、こねる。
2

大体ひとまとまりになったら、星型の口金をセットした絞り袋に詰める。
※絞り袋を使う場合は、必ず布のものを使ってください！※
１００均なんかである、ポリの絞り袋だと、熱さで溶けるかと思います。
3

油を１７０℃位に熱し、油の表面近くでニュ～っと１０㎝位絞り、ナイフやバターナイフなどで、口金部分の生地を切り落とす。
あまり、入れすぎると、生地がくっつくので、入れても４･５本で。
4

狐色になったら、出来上がり☆
好みで、出来上がりにきなこや、粉砂糖を掛けても。