うちのチキンのガーリック煮込み
あゆレシピ @cook_40040063
材料切って鍋に入れてコトコト煮込むだけなのに、ご飯に合うおかずの出来上がり～
このレシピの生い立ち
ルクルーゼをつかってコトコト煮込み料理をつくりたくて
うちのチキンのガーリック煮込み
材料切って鍋に入れてコトコト煮込むだけなのに、ご飯に合うおかずの出来上がり～
このレシピの生い立ち
ルクルーゼをつかってコトコト煮込み料理をつくりたくて
作り方
- 1
大蒜は薄切り、玉葱は薄くスライス、鶏肉は2ｃｍ幅に切って＠をもみ込んで下味をつけます。トマトは手でギュッと潰します。
- 2
厚手の鍋に大蒜とオリーブオイル大匙1を入れ熱し香りが出たら玉葱を入れ透き通るまで炒めます。
- 3
鶏肉とトマト、コンソメを入れ蓋をして弱火で30分くらい（途中混ぜながら）蒸し煮にします。
- 4
バター、レモン汁、醤油を入れ味を見て塩こしょうして出来上がり。
コツ・ポイント
私はルクルーゼで煮込んだので水は入れませんでしたが、水分が足りないようでしたら水1/2カップほど入れて煮込んでみてください。
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