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自家製チーズと♡もっちりベーグル
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自家製チーズと♡もっちりベーグル-レシピのメイン写真

自家製チーズと♡もっちりベーグル

Sむっちぃ
Sむっちぃ @cook_40037108

レシピID:17549256 のベーグル用自家製チーズに合うベーグルをと思って作りました!自家製チーズとの相性ばっちりのもっちりベーグルです

このレシピの生い立ち
レシピID:17549256にあうベーグルを早速作りたくて。相性ばっちりでした

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Sむっちぃ
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材料

  1. サルタナ 大さじ4
  2. ひまわりの種 大さじ4
  3. シナモン 大さじ1
  4. ID:17528812のベーグル生地
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作り方

  1. 1

    サルタナはお湯で一旦洗って水気を拭いておきます。 ひまわりの種はローストしてなければフライパンで軽くローストします

  2. 2

    534749の通りに作成。シナモンは最初から粉と一緒に入れ、ヨモギを入れるところでサルタナ全量とひまわりの種大さじ3を加えて作ります

  3. 3

    ケトリング後に残りのひまわりの種を飾りに散らして焼きます

  4. 4

    シットリもっちりの完成! レシピID:17549256のチーズとの相性ばっちりです

    • 自家製チーズと♡もっちりベーグル作り方4写真

コツ・ポイント

サルタナはお湯で洗う事。成型の時飛び出しそうなひまわりの種は中に入れ込むこと(ケトリングの際に形が歪になる原因になります)

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Sむっちぃ
Sむっちぃ @cook_40037108
2008/04/03 10:24に公開
2012.12パンマイスターを取得 パン講師に2015.9月 米粉マイスターを取得。米粉の魅力を広めます!2015年秋からロンドンへ乳卵小麦アレルギーの娘をつれ渡英。英国でグルテンフリー粉を使って製作の日々(日本よりアレルギー食材が豊富)2016年秋 再び日本へ。趣味はおもてなし料理、お菓子やパン作り、ベリーダンス、エアリアルヨガ、旅行。
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