野菜ゴロゴロ魚肉ソーセージケチャップ炒め

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

魚肉ソーセージがどこか懐かしい。
ケチャップで、お子様にも美味しく召し上がって頂ける味付けに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしが、届きましたのでレシピUPしてみました。
新鮮な風味のケチャップで、魚肉ソーセージとの相性がバッチリでした。

野菜ゴロゴロ魚肉ソーセージケチャップ炒め

魚肉ソーセージがどこか懐かしい。
ケチャップで、お子様にも美味しく召し上がって頂ける味付けに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしが、届きましたのでレシピUPしてみました。
新鮮な風味のケチャップで、魚肉ソーセージとの相性がバッチリでした。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ
  2. 玉ねぎ
  3. 人参
  4. ナス
  5. ※野菜と魚肉ソーセージは同等の量で
  6. カゴメトマトケチャップ あらごし(無ければ普通のケチャップでOK) 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    人参は火が通りにくいので、レンジでチンしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで熱したフライパンで、全ての野菜と魚肉ソーセージを炒める。

  3. 3

    火の通りが遅い様なら、蓋をして蒸す。

  4. 4

    火が通ったら、ケチャップで味付けして完成。

コツ・ポイント

野菜の火の通りが悪く、いつまでも炒めていると焦げてしまう事があります。
そういう時は、蓋をして蒸してしまえば良いのです。

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歯痛等で食べれない時の為のレシピを、主に書きとめて行く事にしました。食べれない経験をお持ちの方は多いはず。しかし情報化社会でありながら、この類のレシピは情報に乏しい。毎日同じ物では食の楽しみも無くなります。極力簡単に、そして満腹感を得られるレシピを四苦八苦しつつ自作しています。頭に「★」が付くレシピは、そんな困った時のレシピ。勿論、その他美味しかったレシピも掲載します。
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