☆鶏団子とキャベツのオニオンスープ☆

☆鶏団子とキャベツのオニオンスープ☆-レシピのメイン写真

☆鶏団子とキャベツのオニオンスープ☆

☆あやたろう☆ @cook_40040124

体も心もあたたまるスープです！
このレシピの生い立ち
実家の母から、手作りの肉団子と肉団子からそのまま出たスープ付きで送られてきたので早速オニオンスープと融合してみました♪

体も心もあたたまるスープです！
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実家の母から、手作りの肉団子と肉団子からそのまま出たスープ付きで送られてきたので早速オニオンスープと融合してみました♪

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☆あやたろう☆ @cook_40040124

体も心もあたたまるスープです！
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材料

２人分

鶏団子８個
鶏団子から出たスープ２００ｃｃ
キャベツ１／４個
たまねぎ２個
にんにく１片
バター大１
★ブラックペッパー少々
★塩少々
☆固形コンソメ２個
☆しょうゆ大１（味を見ながら調整）
☆牛脂１個
☆粉チーズ適量
パセリ少々（色どり用）
水２００ｃｃ

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作り方

1

すりおろしたにんにく、バターを加え、★をいれてフライパンでたまねぎがあめ色になるまで炒める。（中火＆弱火で調整しながら）
2

たまねぎがあめ色になったら、鶏団子から出たスープを加え、水を加えてスープの量を調整する。
3

鶏団子、キャベツを加えひと煮たちさせる。
ひと煮たちしたら☆をいれる。（味を決める）
4

ひと煮たちしたら、お皿に盛り付けてパセリを振りかけてできあがり♪

コツ・ポイント

・キャベツを加えると若干スープの味が薄まるのでやや濃い目の味付けになっています。薄めが好みの方は調味料の量を減らして味をみながら微調整してください！

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☆あやたろう☆

☆あやたろう☆ @cook_40040124

2010/01/18 10:05に公開

はじめまして☆あやたろうと申します♪仕事で帰りが遅い主人のために、低カロリーで栄養価のある食事作りを心がけています。・・・がしかし!!なかなか毎日のこととなるとたいへんですね＾＾新米主婦なので勉強させてもらえるレシピは、しっかり勉強させていただき私もレシピを紹介できるように頑張りたいと思います。

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