☆春のピクニックからあげ☆
hiyoteru @cook_40044597
冷めてもおいしいピクニックやお弁当に最適なからあげです！そのままでもおいしいけど、２種類のソースで別の味も楽しんで☆
このレシピの生い立ち
義理の母にもほめられた『からあげ』！そのままでもおいしいのですが、ちょっと遊び心で今回はソースもつけてみました☆
☆春のピクニックからあげ☆
冷めてもおいしいピクニックやお弁当に最適なからあげです！そのままでもおいしいけど、２種類のソースで別の味も楽しんで☆
このレシピの生い立ち
義理の母にもほめられた『からあげ』！そのままでもおいしいのですが、ちょっと遊び心で今回はソースもつけてみました☆
作り方
- 1
ボールに、にんにく・しょうがのすりおろしと醤油・酒を混ぜ合わせ、そこに鶏肉を一口大に切ったものを３０分漬け込む。
- 2
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、揚げ油を１８０度に熱っする。
鶏肉のつけだれをぬぐい粉をまぶし、からっと揚げる。 - 3
お好みでですが、ソースとして２種類。
①マヨネーズと粉チーズを混ぜたもの。
②スィートチリソース
コツ・ポイント
小麦粉と片栗は１：１でビニール袋などで混ぜるとその後の鶏肉にまぶすときも楽です（＾＾）
下味はしっかりつけると冷めてもおいしいです（＾＾）
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