鶏もも肉は半分にして厚さを削ぎ、塩コショウを振ったラップに広げ、上からも塩コショウして

長ネギを芯にして巻きます。

巻き終わったら少しぎゅっと締めて

全体を包んで両端をねじり

ねじった部分を押さえ込むようにしながら、さらに二重にラップで包みます。

耐熱皿に並べたら、楊枝を挿して数箇所に穴を開けます。

途中２回ほど回して位置を変えながら、１０分ほどレンジ強にかけます。冷めるまではラップをはずさないでね。

白ゴマはひねって、生姜は摩り下ろして、aを混ぜてタレを作ります。冷めてから切った鶏肉に、タレをかけて食べます。

ハーブを巻いて作るとこんな感じになりました。