ちくわ、キュウリは小口切り。
ワカメは食べやすい大きさに切る。
キュウリは塩もみしておく。

みかん、キュウリ、ちくわ、ワカメ
(あればシラスを大さじ1)
を合わせ酢で和える。

仕上げに花がつおをのせる。