混ぜるだけ！簡単ふわりイチゴのパンケーキ
ビックリパーピー @cook_40048111
粉をふるったりしない、ワンボウルで混ぜるだけ！そしてフライパンで焼くだけ！
ふわふわでイチゴの甘酸っぱさが美味しい♫
このレシピの生い立ち
もともとマフィンのレシピなんですが、一つ一つカップに入れたりが面倒だったので、ホットケーキ風にフライパンで焼いてみました。
混ぜるだけ！簡単ふわりイチゴのパンケーキ
粉をふるったりしない、ワンボウルで混ぜるだけ！そしてフライパンで焼くだけ！
ふわふわでイチゴの甘酸っぱさが美味しい♫
このレシピの生い立ち
もともとマフィンのレシピなんですが、一つ一つカップに入れたりが面倒だったので、ホットケーキ風にフライパンで焼いてみました。
作り方
- 1
マーガリンを耐熱用のボウルに入れ、やわらかくなるまでレンジでチンする。
そこへ砂糖を入れてよーく混ぜる。
- 2
1の容器に卵を割り入れ混ぜる。
残りの材料（薄力粉・ＢＰ・牛乳）を入れ、そのつど泡立て器などでよく混ぜる。
- 3
2に荒微塵切りにしたイチゴを入れて混ぜる
- 4
フライパンに少量の油を敷いて、3を流し入れ、蓋をして弱火で両面焼いてできあがり。
- 5
イチゴの代わりに、潰したバナナ1本加え、パウンド型に入れて焼いてみました。
ふわふわです＾＾ -
コツ・ポイント
材料全部をいっきに焼くこともできますが、ひっくり返す時に崩れやすいです。
私は面倒なのでいっきに全部焼いてしまいますが＾＾；
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