いちごのクリームパンケーキ
あっぷるぱい♪♪ @cook_40115495
あま‐い いちごとふわふわのパンケーキ。
雪のようなクリームが絶妙☆★
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおやつを作りたい時に簡単にできるいちごショートケーキはないかしら・・・と思い、手軽にできたので、レシピを掲載しました♥
いちごのクリームパンケーキ
あま‐い いちごとふわふわのパンケーキ。
雪のようなクリームが絶妙☆★
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおやつを作りたい時に簡単にできるいちごショートケーキはないかしら・・・と思い、手軽にできたので、レシピを掲載しました♥
作り方
- 1
卵とグラニュー糖を入れてトロリと泡立てる。
牛乳→ふるい合わせた粉→溶かしバターの順に加えて混ぜる。 - 2
フライパンにサラダ油を薄くひき、1の生地の1/4を流して直径12cmの円形に広げる。
- 3
生地の周りがプツプツしてきたら裏返して焼いて、荒熱をとる。
- 4
生クリームとグラニュー糖を泡立てて、ホイップクリームを作る。
- 5
パンケーキにホイップを塗り、いちごをのせる。
仕上げに粉砂糖を
ふりかけ、ミントの葉をのせる。
コツ・ポイント
生地を焼く時、弱火でゆっくり焼いてくださいね♪仕上がりがキレイになります。
ホイップは、7分立てでトロリ感を・・・♡♡
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