きんつば

Name: きんつば
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: つぶあん 300g; 棒寒天 1本(5g); 水 1カップ; 砂糖 大さじ1; ☆薄力粉 75g; ☆白玉粉 15g; ☆グラニュー糖 小さじ1; ☆水 120cc

celeberity @cook_40048117

あずきがたっぷりで、和菓子好きにはたまらない一品です。きんつばが簡単にお家でできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
あずき缶が残っていたので、和菓子にしちゃいました。あずきたっぷりで、甘党にはたまらない一品です。

きんつば

celeberity @cook_40048117

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

つぶあん 300g
棒寒天 1本(5g)
水 1カップ
砂糖大さじ1
☆薄力粉 75g
☆白玉粉 15g
☆グラニュー糖小さじ1
☆水 120cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

棒寒天を水に浸しておく。柔らかくなったら、ぎゅっと絞ってちぎって鍋に水と砂糖を入れて中火で煮溶かす。
2

寒天が完全に溶けたら、つぶあんを入れて煮溶かす。混ざったら、容器に流し込み荒熱を取り、冷蔵庫で1時間位冷やし固める。
3

固まったら容器から取り出して、適当な大きさに切り分ける。
4

☆を混ぜ合わせてダマにならないように、少しずつ水を加えて混ぜ合わせる。
5

③に④の衣をつけて、テフロンのフライパンで1面ずつ焼き付ける。6面焼き付けたら、できあがり☆

コツ・ポイント

衣は1面ずつつけながら焼くと、キレイに仕上がるよ。
あまり火加減が強いと、中身が溶けちゃうので気をつけてね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

celeberity @cook_40048117

2010/01/18 07:23に公開

2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パンブーランジェの資格を取得。自宅でパン教室を開くのが今の目標。

似たレシピ

その他のレシピ