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鶏だんごの中華スープ
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鶏だんごの中華スープ-レシピのメイン写真

鶏だんごの中華スープ

kanakoo
kanakoo @cook_40048033

お好みで、和風や洋風にしても美味しいです♪
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スーパーによく置いてある、レシピメモをアレンジしました。

お好みで、和風や洋風にしても美味しいです♪
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鶏だんごの中華スープ

kanakoo
kanakoo @cook_40048033

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 150グラム
  • ☆しょうが チューブで5センチ
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆長ネギ みじん切り大さじ2
  • ☆しょうゆ 少々
  • ニンジン 4センチ
  • しめじ 1袋
  • ★水 400cc
  • ★味覇(ウェイパー) 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ■片栗粉 大さじ2
  • ■水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉と☆の材料をねばりが出るようによく混ぜる。

  2. 2

    沸騰したお湯で、1を一口大のおだんごにしたものをゆでる。スプーンで丸めると簡単です。

  3. 3

    鍋に★を入れ、煮立ったら食べやすく切ったニンジンとしめじを入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    鶏だんごを加え、■の水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、これでもか!!!というくらいよく混ぜると、ふわふわのおだんごになります。

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kanakoo
kanakoo @cook_40048033
2008/04/02 00:58に公開
結婚してから、お料理が楽しくなりました。ダンナさんの健康第一♪
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このレシピのキーワード

鶏団子 シメジ 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549724
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