鶏だんごの中華スープ
お好みで、和風や洋風にしても美味しいです♪
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鶏ひき肉と☆の材料をねばりが出るようによく混ぜる。
沸騰したお湯で、1を一口大のおだんごにしたものをゆでる。スプーンで丸めると簡単です。
鍋に★を入れ、煮立ったら食べやすく切ったニンジンとしめじを入れ、ひと煮立ちさせる。
鶏だんごを加え、■の水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。
鶏ひき肉は、これでもか!!!というくらいよく混ぜると、ふわふわのおだんごになります。
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