お弁当卵焼き(ハムピー)

きみ子
きみ子 @cook_40023381

お弁当用の卵焼きを彩りよく作りました。

このレシピの生い立ち
お弁当用に、彩りのきれいな卵焼きを作りました。

お弁当卵焼き(ハムピー)

お弁当用の卵焼きを彩りよく作りました。

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お弁当用に、彩りのきれいな卵焼きを作りました。

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材料

  1. 2個
  2. ハム 1/2枚
  3. ピーマン 1個
  4. 砂糖 小さじ 1/2
  5. 一つまみ
  6. 味の素 一振り

作り方

  1. 1

    ハムとピーマンは5mm角程度に切り、そのほかの材料と混ぜておく。

  2. 2

    卵焼き器に油を熱し1.の卵液を焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

ピーマンをそのまま使いましたが、ピーマン嫌いの子供たちにはサッと茹でるとにおいが気にならなくなり、食べると思います。

卵は軽くほぐす程度のほうがきれいな切り口になると思います。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
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息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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