熱ｳﾏ肉みそ豆腐
ﾊﾅﾏﾒ @cook_40045034
味噌を使った料理があまり得意ではないので、ひとつﾚｼﾋﾟを増やしてみようと思って作ってみました(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
基本的に味噌味噌してる味が苦手なので、あんまり味噌味噌してない料理を作ってみたくてﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました(´∀｀)ﾉ とろみがあって熱ｳﾏなのも課題でしたｗ
熱ｳﾏ肉みそ豆腐
味噌を使った料理があまり得意ではないので、ひとつﾚｼﾋﾟを増やしてみようと思って作ってみました(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
基本的に味噌味噌してる味が苦手なので、あんまり味噌味噌してない料理を作ってみたくてﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました(´∀｀)ﾉ とろみがあって熱ｳﾏなのも課題でしたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はよく水を切ってから、さいのめ切りにしておきます(´∀｀)ﾉ
-
- 2
☆の材料を全部混ぜ合わせてﾀﾚを作っておきます(´∀｀)ﾉ
-
- 3
生姜と玉ねぎはみじん切りにして、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めます(´∀｀)ﾉ
-
- 4
豚挽肉を加えて、さらに炒めます(´∀｀)ﾉ
-
- 5
全体的に火が通ったらﾀﾚを入れて混ぜ合わせます(´∀｀)ﾉ
-
- 6
そこに水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせれば【肉みそ】は完成です(´∀｀)ﾉ
-
- 7
あとは豆腐を入れ全体的にからめて、もうひと煮立ちさせたらｵｯｹｰ(´∀｀)ﾉ
-
- 8
仕上げにわけぎなんかあったら散らして出来上がりです(´∀｀)ﾉ
-
- 9
次の日に残った分を、茹でたそうめんなんかにかけてみても、なかなか美味しぃです(´∀｀)ﾉ
-
コツ・ポイント
生姜は生でもﾁｭｰﾌﾞでもどっちでもぃぃと思いますｗ 今回はたまたま生のがあって使っただけなので(´∀｀)ﾉ あと、一味じゃなくて豆板醤とかでもぃぃですよね♪ すりごまはもっと入れても良かったヵﾅｰと思ったヶﾄﾞ、人それぞれですし、お好みで調節して下さいｗ 豆腐のかわりに茄子とかでも全然ぃぃと思います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549875
