しいたけは汚れをふき取り、軸の部分を切り落としておく。
納豆はよくかき混ぜてから、マヨネーズ、ケチャップを加え、よく混ぜる。（ここで卵1/2を加えても美味）

よくまざったら、チーズを適量加えさらによく混ぜる。（チーズは細かく砕いてから加えると、混ざりやすい）
①で切り取った軸の部分も細かくして、混ぜる。

シイタケにこぼれないよう詰め込み、パセリをふりかけ、２００度に熱したオーブンで１０分間焼き上げる。