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巻き巻きDE南国風おつまみ!?
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巻き巻きDE南国風おつまみ!?-レシピのメイン写真

巻き巻きDE南国風おつまみ!?

たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294

野菜入りひき肉を春巻きの皮(半分)で巻き巻きして揚げるだけ~^^スイートチリソースでいただくとここは南国??な気分になりますよ。そのまま食べても子供達も大好きな味♬
このレシピの生い立ち
お友達の家でだしてもらったものを自分流にアレンジ。巻き巻きに少し手間がかかるので、時間があるときに大量に作って冷凍しておくとおもてなしの1品に便利です。お子様も大好きメニューです。

野菜入りひき肉を春巻きの皮(半分)で巻き巻きして揚げるだけ~^^スイートチリソースでいただくとここは南国??な気分になりますよ。そのまま食べても子供達も大好きな味♬
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お友達の家でだしてもらったものを自分流にアレンジ。巻き巻きに少し手間がかかるので、時間があるときに大量に作って冷凍しておくとおもてなしの1品に便利です。お子様も大好きメニューです。

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巻き巻きDE南国風おつまみ!?

たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294

野菜入りひき肉を春巻きの皮(半分)で巻き巻きして揚げるだけ~^^スイートチリソースでいただくとここは南国??な気分になりますよ。そのまま食べても子供達も大好きな味♬
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材料

  • 春巻きの皮(三角形になるように半分に切り20枚になる) 10枚
  • 合びき肉 130~150g
  • ピーマン 大1個(みじん切り)
  • 玉ネギ(みじん切り) 小1個
  • ニンニク(すり下ろし) 少々
  • 塩・胡椒 少々
  • ※スイートチリソース(なくてもOKそのまま食べても十分Good)
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作り方

  1. 1

    皮・ソースを除く材料をすべてボールに入れ手でこねる。

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方1写真
  2. 2

    私の分け方は具を均等にボールに貼り付け4等分にし、その一つを5等分にして巻いていく。

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方2写真
  3. 3

    皮の三角形の底辺にそって1個分の具を貼り付ける感じで置く

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方3写真
  4. 4

    一つ折り、両端を内側に向っており、三角形の上の部分に水をつけクルクルと巻いていく。

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方4写真
  5. 5

    全部まきおわってこんな感じ。油を熱してこんがりと揚げる。

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方5写真
  6. 6

    できあがり!

    • 巻き巻きDE南国風おつまみ!?作り方6写真

コツ・ポイント

細く巻くためには、具は大量にはいれないこと。少量でもガーリックが効いているので十分満足です。

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たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294
2008/04/06 23:47に公開
の~んびり更新中^^;クックで出会えた優しい方々のお言葉に励まされ、クックからはなれられませ~ん♡ 心をこめてお料理作って、健康に毎日過ごしたい✿美味しいもの大好き♡ 埼玉在住、バブル経験年代(^笑^)。よろしくお願いします♡
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