お弁当にスピードおかず♪つぶし目玉焼き
あみにゃ @cook_40034431
ぐっちゃりつぶした目玉焼きを切ってはさむだけ♪隙間うめにぴったりで簡単な卵のおかず。
このレシピの生い立ち
本当はもっと薄く焼いてハムでもまきたかったんですが、卵が分厚くなっちゃったのでケチャップをはさんでみました。
お弁当にスピードおかず♪つぶし目玉焼き
ぐっちゃりつぶした目玉焼きを切ってはさむだけ♪隙間うめにぴったりで簡単な卵のおかず。
このレシピの生い立ち
本当はもっと薄く焼いてハムでもまきたかったんですが、卵が分厚くなっちゃったのでケチャップをはさんでみました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れ、あたたまったら卵を割り落とします。 すばやく黄身をぐちゃーっと混ぜます。お好みで、ここで調味料で味付けします。
-
- 2
片面が焼けたら、ひっくり返して両面に火を通らせます。あとは適当に４つに切って、間にケチャップを挟んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
強めの火力で一気に両面焼いちゃいましょう。
あまり弱火だと結構時間がかかります。
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