百切りキャベツのオーブン焼き

ぴぃたろう @cook_40033712
千切りにはほど遠い、無念の百切りキャベツ。そのまま食べるにはごつごつしすぎているので変身させます。でも重ねてオーブンに入れるだけ。洋風のお好み焼きのような、ピザのような風味。キャベツもしんなりしてたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを切ったらあまりにラフになってしまったので急遽別の料理にしました。簡単においしく食べられました。
百切りキャベツのオーブン焼き
千切りにはほど遠い、無念の百切りキャベツ。そのまま食べるにはごつごつしすぎているので変身させます。でも重ねてオーブンに入れるだけ。洋風のお好み焼きのような、ピザのような風味。キャベツもしんなりしてたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを切ったらあまりにラフになってしまったので急遽別の料理にしました。簡単においしく食べられました。
作り方
- 1
キャベツをざくざくと粗く千切りにする。(百切り?)
- 2
耐熱皿にキャベツを盛り、上に手でちぎったハムを乗せ、スライスチーズで表面を覆うようにして、その上にマヨネーズとケチャップで格子状の線を描く。お好み焼きでマヨネーズをかけるようなイメージで。
- 3
200度くらいのオーブンで10分~15分焼く。中のキャベツが蒸されてしんなりするまで。
コツ・ポイント
チーズでフタをして焼くことで、山盛りのキャベツが半分以下のカサになって甘みも増します。コーンやゆで卵のスライス、茹でたアスパラなど好みでくわえるとボリュームアップ。
トーストに乗せても。
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