簡単美味！☆食べる煮干で手作りふりかけ☆
材料混ぜるだけ！本当に簡単で美味しいです。
ふりかけだけでご飯が何杯も食べられます♪
そのままだとちょっと食べにくい「食べる煮干し」もふりかけにすれば食べやすい！美味しく栄養補給☆しっかりカルシウム取ってる！って気がします♪
このレシピの生い立ち
母の知人から頂いた手作りふりかけがとっても美味しくて、レシピを教えてもらいました。（教えてもらったレシピは上のレシピの倍量です。ご家族が多い家庭やおすそ分けするには倍量がいいかもしれません。）
簡単美味！☆食べる煮干で手作りふりかけ☆
材料混ぜるだけ！本当に簡単で美味しいです。
ふりかけだけでご飯が何杯も食べられます♪
そのままだとちょっと食べにくい「食べる煮干し」もふりかけにすれば食べやすい！美味しく栄養補給☆しっかりカルシウム取ってる！って気がします♪
このレシピの生い立ち
母の知人から頂いた手作りふりかけがとっても美味しくて、レシピを教えてもらいました。（教えてもらったレシピは上のレシピの倍量です。ご家族が多い家庭やおすそ分けするには倍量がいいかもしれません。）
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
大きなボールに液体調味料（酢・醤油・みりん）以外の材料を入れ、一度ざっくり混ぜる。
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- 3
酢・醤油・みりんを加え更に混ぜる。
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- 4
出来上がり！
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- 5
タッパに入れて冷蔵庫で保存。
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- 6
あつあつご飯にかけて召し上がれ♪
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- 7
2013年１月２６日 つくれぽ１０人！ ありがとうございます☆
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- 8
2013年２月２４日現在 「いりこ」の人気検索で一番に！皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
材料を全部混ぜるだけで出来ますが、コツとして、酢・醤油・みりんを入れる前に他の材料を先にざくっと混ぜておくと、混ぜむらが出来にくいと思います。 あおさは良いものを使ったほうが美味しいそうです。（確かに風味がUPします！）量は適量とのこと、私は今回5gぐらい入れました。 いりこ・かつお節・ゴマ・塩昆布はメーカーによって内容量が違うので、使いやすい量で少しぐらい増減しても問題ないと思います。
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