作り方
- 1
ショウガの皮をむき、薄く切る
熱湯をかけザルにとり、塩をまぶして1時間位放置 - 2
①のショウガをサっと水洗いし固くしぼり、砂糖と酢を入れたビンに入れる
軽くまぜてね - 3
冷蔵庫で数日放置して完成！
コツ・ポイント
☆その後、味見をして砂糖･酢などを入れて好みの味にしてもいいよ！
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